Grieķu Jogurta pankūkas ar ogu mērci

9-11 gab.

2 gab. lielas olas
150 g. Grieķu jogurts
2 ēdk. piens
1 tējk. cepamais pulveris
100 g. kviešu milti
1/4 tējk. sāls
eļļa vai sviests cepšanai

Ogu mērce_

200 g. saldētas vai svaigas ogas pēc izvēles
2-3 ēdk. cukurs*

• Nelielā traukā, ar stiepļu putotāju sajauc jogurtu, olas un pienu.
• Citā traukā sajauc miltus, cepamo pulveri un sāli(var pievienot nedaudz cukuru, ja vēlās saldākas pankūkas).
• Sajauktos miltus iejauc šķidrajā maisījumā un noliek mīklu nedaudz atpūsties uz 15 min.
• Tikmēr pagatavo ogu mērci, ogas ar cukuru*(pievieno pēc garšas) sablendē, ja vajag pievieno nedaudz ūdeni, lai mērce nebūtu pa biezu.
• Pankūkas cep uz ietaukotas pannas, pasniedz siltas ar ogu mērci.