Šokolādes saldējums

250 ml. saldais krējums
220 ml. kondensētais piens
1/2 tējk. vaniļas ekstrakts
90 g. tumšā šokolāde
60 g. šokolādes gabaliņi

•  Tumšo šokolādi izkausē ūdenspeldē un noliek dzesēties.

• Pirms gatavo saldējumu, kondensētajam pienam jābūt aukstam.
• Saldo krējumu arī izmanto aukstu, to vieglās putās saputo lielā traukā, pievieno kondensēto pienu un saputo kopā(aptuveni nepilnu minūti).
• Saldējuma masā pievieno izkausēto šokolādi un kārtīgi samaisa.
• Pievieno šokolādes gabaliņus.
• Saldējumu liek nelielā slēgtā traukā un uzglabā saldētavā.
• Saldējums gatavs pēc 6 stundām.Var uzglabāt saldētavā līdz pat 2 nedēļām.